Kräftorna fångade i Vättern kostar en slant. Foto: Erik Mårtensson/TT

Vätternkräftorna - få och dyra

Det har inte fångats så mycket kräftor i Vättern hittills i år. Det kalla vädret har gjort att de är sena och när tillgången är liten, ja då blir priserna höga.
Maria Carlén som driver ett fiskeföretag i Baskarp säger till SVT Jönköping att fångsterna i år är ungefär hälften så stora som samma tid förra året, något som dels beror på att kräftorna inte är tillräckligt stora och dels på att det varit för dåligt väder för att fiska.
Kräftorna som nu finns till försäljning är därför ganska så dyra. 535 kronor för jumbokräftorna per kilo och 359 kronor för de normalstora kräftorna.