Svagdricka är en jäst maltdryck med låg alkoholhalt. Redan under medeltiden var det en vardagsdryck, som bryggdes i hemmet. Det dracks framförallt under slåttern på sommaren – och under jul och påsk.
Annons
Annons
Annons
Högsäsong för svagdrickan i skogen: ”Jag gillar att hålla traditionen vid liv”
– Det är smidigt att kunna hålla koll, så att det jäser och såna grejer.
Svagdricksbryggare Per Gustavsson har bryggeriet hemma på tomten utanför Sandhem.
I jästankar och kar håller han en gammal tradition vid liv.
Annons
Annons
Annons