Annons

Annons

Annons

Annons

Mullsjö väster

Högsäsong för svagdrickan i skogen: ”Jag gillar att hålla traditionen vid liv”

– Det är smidigt att kunna hålla koll, så att det jäser och såna grejer.

Svagdricksbryggare Per Gustavsson har bryggeriet hemma på tomten utanför Sandhem.

I jästankar och kar håller han en gammal tradition vid liv.

Per Gustavsson driver småskaliga Sandhems Bryggeri i Flugebacken 1 i skogen utanför Sandhem.

Bild: Thomas Jokiniemi

Annons

Svagdricka är en jäst maltdryck med låg alkoholhalt. Redan under medeltiden var det en vardagsdryck, som bryggdes i hemmet. Det dracks framförallt under slåttern på sommaren – och under jul och påsk.

Läs vidare med Digital!

8 kri veckan i 8 veckor

Läs dina lokala nyheter för 8 kr/vecka i 8 veckor - du betalar 32 kr/månad. Därefter tillsvidare 129 kr/månad.

Ingen bindningstid. Säg upp när du vill.

Visa vad som ingår i Digital

Det här ingår i Digitalpaketet

  • Alla lokala nyheter på vår sajt och nyhetsapp.
  • Läsarshoppen med mängder av erbjudanden – spara tusenlappar!
  • Nyhetsbrev med de senaste nyheterna – direkt i mejlen varje dag.

Annons

Annons

Till toppen av sidan