Annons

Annons

Annons

Annons

Jönköping

Ryhov svarar efter förbudet – flyttar hela brödbaket

Länssjukhuset Ryhovs centralkök förbjuds från att hantera mjöl med gluten i efter att det upptäckts brister av hanteringen av allergikost.

Det finns dock en plan för hur man ska komma tillrätta med bristerna.

Bild: Terese Karlsson

Annons

När miljö- och hälsoskyddsnämnden i Jönköpings kommun genomförde en livsmedelskontroll i centralköket på Länssjukhuset Ryhov pekades det ut brister i rutiner och arbetssätt vid hantering och beredning av allergikost. Man vill nu se en komplettering av en faroanalys för att centralköket ska kunna säkerställa att det inte finns någon risk att allergiker kan få i sig mat de inte tål.

Läs vidare med Digital!

8 kri veckan i 8 veckor

Läs dina lokala nyheter för 8 kr/vecka i 8 veckor - du betalar 32 kr/månad. Därefter tillsvidare 129 kr/månad.

Ingen bindningstid. Säg upp när du vill.

Visa vad som ingår i Digital

Det här ingår i Digitalpaketet

  • Alla lokala nyheter på vår sajt och nyhetsapp.
  • Läsarshoppen med mängder av erbjudanden – spara tusenlappar!
  • Nyhetsbrev med de senaste nyheterna – direkt i mejlen varje dag.

Annons

Annons

Till toppen av sidan