Att servera god och nyttig lunch till 30 000 personer varje vardag blir ett svårare jobb när livsmedelspriserna ökar. Jönköpings kommuns kostchef Lina Ekeroth Sandqvist säger att personalen tar situationen som en utmaning, och att kvaliteten inte kommer att minska.

– Om livsmedlen är dyrare kan ju även föräldrarna ha svårt att förse barnen med lagade mål mat hemma. Då är det ännu viktigare att de får det i skolan.