År 2016 startade en då 30-årig Mikael Hulting företaget Hultings skog och trädgård. Uppstaren blev förutom ett steg ut i den okända rollen som egenföretagare, också ett sätt att knyta an med en stolt släkttradition av att ha gröna fingrar. Mikaels gammelfarfar, Carl-Johan Eriksson, var en av flera trädgårdsmästare i släkten och drev under 1900-talets första hälft en plantskola bara drygt hundra meter från företagets nuvarande lokaler på Bymarken i Jönköping.