Annons

Det är inte i alla restaurangkök som det är rent, det visar en kontroll som kommunens livsmedelsinspektörer har gjort. Flera krogar har fått påpekande efter de oanmälda besöken och de måste nu rätta till sina brister. Inspektioner gjordes på ett antal krogar i början av december och på en restaurang hittades bakterier i Ris à la Malta, bakterier som kan tyda på ohygieniska förhållanden eller för höga förvaringstemperaturer.

Mögel och smuts
På en annan restaurang hittades svartmögel i en kyl, eftersom en del mat stod i kylen utan att vara övertäckt av lock eller plastfilm så var risken för mögelsporer stor i maten. I en tredje restaurang var det smutsigt på hyllor, i kylskåp och på golv. Matvaror var placerade direkt på golvet och det var dåligt allergimärkt på buffén. De restauranger som fått brister påpekade måste nu rätta till dem.