Det var i april förra året som bröderna André och Christian Iskander, som bland annat driver Bada Bing Burger, tog över den irländska puben Pipes på Brunnsgatan. På grund av att pandemin slog till nästan exakt samtidigt valde de att inledningsvis köra på i samma stil.
Annons
Annons
Annons
Så blev puben på Väster ett svenskt mathantverk – slopade restriktioner gör att de vågar satsa fullt ut: ”Det blir en nystart, det känns fantastiskt”
De har gått från irländsk pub till svenskt mathantverk.
Från kvarterskrog till dinner club.
När restriktionerna släpps kan André Iskander, Christian Iskander, Johan Argus och Christoffer ”Bagarn” Liljegren satsa fullt ut på konceptet Hantverk1.
– Det här blir en nystart, det känns fantastiskt, säger André Iskander.
Annons
Annons
Annons